Gastronomie
Genussvolle Buffets für jeden Anlass: Ob Familienfeier, Hochzeit, Geburtstag oder Firmenevent – wir bieten Ihnen vielfältige Buffetangebote mit regionalen Spezialitäten und frisch zubereiteten Köstlichkeiten. Gemeinsam gestalten wir das passende kulinarische Konzept für Ihre Veranstaltung am Störmthaler See.
Jede Feier ist einzigartig – und genauso individuell darf auch das Buffet sein. Wählen Sie aus zahlreichen regionalen und saisonalen Spezialitäten und kreieren Sie gemeinsam mit uns ein Buffet ganz nach Ihrem Geschmack.
ab 39.50 EUR pro Person | ab 27.70 EUR pro Kind
Ausgewählte Spezialitäten:
- Gebackener Ziegenkäse auf Rucola mit Tomatenchutney
- Vitello Tonnato mit Rucola und Thunfisch-Kaperncreme
- Variation von geräuchertem und gebeiztem Fisch
- Medaillons vom Rind, Schwein und Pute mit Sauce Béarnaise
- Gnocchi mit Kürbis, Kirschtomaten, Ricotta und Walnüssen
- Hirschbraten mit Birnen-Blaukraut und Rosmarindrillingen
- Lachsspieße auf gedünstetem Porree mit Senfsoße
- Regionales Käseallerlei mit Trauben und Salzgebäck
- Schokoladenbrunnen mit frischen Früchten
- Quarkkeulchen mit Apfelpüree
- u.v.m.
– Buchbar ab 20 vollzahlenden Personen
Unser Grillbuffet bietet den passenden Rahmen für entspannte Feiern unter freiem Himmel. Freuen Sie sich auf eine abwechslungsreiche Auswahl an frisch gegrillten Spezialitäten, knackigen Salaten und süßen Desserts.
35.00 EUR pro Person | 24.50 EUR pro Kind
Darauf dürfen Sie sich freuen:
- Marinierte Hähnchenbrust vom Holzkohlegrill
- Bratwurst vom Schwein, Kalb oder Wildschwein
- Halloumi und Fetakäse vom Grill
- Hausgemachter Pasta-Gemüse-Salat
- Kartoffel-Rucola-Salat
- Wahlweise Flammlachs von der Feuerschale oder Ofenrippchen
- Panna Cotta mit Mango oder Pfirsich-Maracuja-Creme
- u.v.m.
– Buchbar ab 20 vollzahlenden Personen
Feine Häppchen für besondere Anlässe: Unsere Fingerfood-Kreationen eignen sich ideal für Empfänge, Meetings oder Feiern in lockerer Atmosphäre. Liebevoll arrangiert und vielseitig kombinierbar bieten sie Genuss in kleinen, raffinierten Portionen.
ab 4.50 EUR pro Stück
Kleine Köstlichkeiten für Ihre Gäste:
- Brie mit Birne und Walnüssen
- Spieße von Cherrytomaten, Baby-Mozzarella und Basilikum
- Hausgemachte Fleischbällchen mit feuriger Tomatensoße
- Vegetarisch gefüllte Blätterteigtaschen
- Hähnchenspieße mit Ananas
- Tortilla mit hausgemachtem Hummus und Rucola
- Crêpes mit Räucherlachs und Dillfrischkäse
- Miniwraps mit saisonalem Gemüse
- Panna Cotta mit Frucht
- Mousse au Chocolat mit Balsamico-Erdbeeren
- u.v.m.
– mindestbestellmenge: 10 stück pro sorte
– Unsere empfehlung: mindestens 3 teile pro person
Die passende Getränkebegleitung rundet jede Veranstaltung ab. Unsere Auswahl reicht von erfrischenden alkoholfreien Getränken über regionale Biere und ausgewählte Weine bis hin zu klassischen Kaffee- und Teespezialitäten.
Passende Getränke für jeden Anlass:
- Ur-Krostitzer Pils vom Fass oder Radeberger alkoholfrei
- Schöfferhofer Weizen in verschiedenen Varianten
- Köstritzer Schwarzbier oder Berliner Weiße mit Frucht
- Mineralwasser, Limonaden und klassische Softdrinks
- Säfte und Saftschorlen aus regionaler Herstellung
- Weiß- und Rotwein aus ausgewählten Weingütern
- Kaffee, Cappuccino, Latte Macchiato und Espresso
- Verschiedene Teesorten und heiße Schokolade
- u.v.m.
Wir beraten Sie gerne persönlich und erstellen ein passendes Angebot für Ihre Veranstaltung.
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